カリフラワーパウダー
（野菜パウダー）
効果的な症状
カリフラワーを食べることで効果がある病気は、がんです。カリフラワーに含まれる硫化アリルという成分ががん細胞の成長を抑制し、がんのリスクを低減する効果があるとされています。
カリフラワーパウダーの主な栄要素
ビタミンC,ビタミンKフォラート（葉酸）,食物繊維
カリフラワーパウダー詳細な栄養素
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| エネルギー(g) | 26 |
| 水分(g) | 91.5 |
| たんぱく質(g) | 2.7 |
| 脂質(g) | 0.1 |
| 炭水化物(g) | 5.1 |
| 灰分(mg) | 0.6 |
| カリウム(mg) | 220 |
| カルシウム(mg) | 23 |
| マグネシウム() | 13 |
| リン(mg) | 37 |
| 鉄(mg) | 0.7 |
| 亜鉛(mg) | 0.4 |
| 銅(mg) | 0.03 |
| マンガン(mcg) | 0.17 |
| αカロテン(mcg) | 0 |
| βカロテン(mcg) | 16 |
| βクリプトキサンチン(mcg) | 0 |
| βカロテン当量(mcg) | 16 |
| レチノール当量() | 1 |
| ビタミンD(mg) | 0 |
| αトコフェロール(mg) | 0.2 |
| βトコフェロール(mg) | 0 |
| γトコフェロール(mg) | 0.4 |
| δトコフェロール(mcg) | 0 |
| ビタミンK(mg) | 31 |
| ビタミンB1(mg) | 0.05 |
| ビタミンB2(mg) | 0.05 |
| ナイアシン(mg) | 0.2 |
| ビタミンB6() | 0.13 |
| 葉酸(mg) | 88 |
| パントテン酸(mcg) | 0.84 |
| ビオチン(mg) | 0 |
| ビタミンC(g) | 53 |
| 飽和脂肪酸(g) | 0 |
| 一価不飽和脂肪酸(g) | 0 |
| 多価不飽和脂肪酸(g) | 0 |
| 水溶性食物繊維(g) | 0.7 |
| 不溶性食物繊維(g) | 2.5 |
| 食物繊維総量() | 3.2 |
